糯小米

100%台灣在地生產，自然栽種、手工採收。
在碾製過程中完整保留胚芽營養，富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣與鐵等微量元素，這些都是其他穀類少見的珍貴成分。

糯小米蛋白屬於低過敏性、不含麩質，對嬰幼兒及長者而言是安全又溫和的理想穀物。
與梗小米相比，糯小米顆粒較小、香氣濃郁，煮成粥時自然糊化、香滑柔軟，更易入口消化。

| 常見問題Q&A

Q：小米為何會變黑？
A：造成顏色較深有兩原因

1.因小米串熟成時間不同，末端較早成熟的米粒就會呈現黑色。
2.受氣候變化影響，產地「栗緣椿象」爆發，因其吸食小米穗部，造成米粒在成熟的過程空包彈或色澤變化。(但，並不影響口感，若是空包就無法收成)
 

| 糯小米粥 食譜 |
1. 比例 小米：水=1：7-10倍
2. 小米和水一起入鍋中煮
3.沸騰後再滾5分鐘後，蓋鍋蓋，關火靜置10分鐘。
4.用湯勺攪勻開始糊化的小米，再度加熱後即可享用。

甜粥可搭配紅棗、龍眼乾、枸杞。鹹粥可搭配香菇絲、紅蘿蔔、魚丸。

產　　地：台東 
重　　量：250g
保存期限：1年
保存方式：請放置於乾燥陰涼處所，避免高溫與潮溼，開封後建議冷藏保存。